急拡大するカフェインレス市場と上手な活用法

ポッドキャスト番組「日経エネルギーNext編集長　山根小雪のBrush Up」にて、日経BP「日経エネルギーNext」編集長の山根小雪が、急速に盛り上がりを見せるカフェインレスコーヒー市場を解説した。スーパーの関連商品が50種近くに急増し、大手コンビニでも展開が進むなど市場は活況を呈している。

中毒からコントロールへの転換

山根によると、豆の価格高騰や在宅勤務の普及が市場拡大の要因だという。コロナ禍のテレワーク期間中は1日5、6杯を飲み「もうカフェイン中毒だった」と過去を告白。睡眠の質や健康志向の高まりから、摂取量を上手に調整する「カフェインコントロール」が本格化していると語る。

山根自身も現在は状況に合わせてデカフェを活用。「集中力がもったいない時間はデカフェに変えている」と明かし、集中したい場面でカフェイン入りを飲むと劇的に捗る実体験を披露した。

設備の進化で進む品質向上

話題はデカフェそのものの美味しさにも及ぶ。海外の主要産地が高性能な抽出設備に積極投資した結果、本来の豊かな風味を損なわずにカフェインを抜く技術が進化したという。国内の豆輸入量が年10%以上のペースで拡大を続ける背景にも触れ、今後の付き合い方に期待を寄せた。

現代人の心身を整える新たな選択肢として、カフェインレスコーヒーの存在感は今後も高まりそうだ。