地元民が熱弁！愛知vs福岡 ローカルチェーン店対決

ポッドキャスト番組『よるのとびら』の最新回（#25）が配信され、パーソナリティのBilly、トミー、まいこうの3人が各地のローカルチェーンについて熱いトークを展開した。

愛知県豊橋市を拠点とするBillyは、東三河地方にしか展開していないイタリアン「ハッピーバレー」を紹介。グループで料理をシェアする独自のスタイルや、充実したサラダバーが魅力だと語る。お薦めは「照り焼きチキンのピザ」だそうで、「家族でも友達とでも楽しめるカジュアルなお店」と太鼓判を押した。

丸源はチャーハンこそが主役

続いて話題は「丸源ラーメン」へ。運営会社（物語コーポレーション）が地元・豊橋市にあることから、Billyは「真のおすすめ」としてラーメンではなく「鉄板玉子チャーハン」を熱烈にプレゼン。熱い鉄板の上で卵を自らかき混ぜるライブ感が、愛知名物「鉄板ナポリタン」の系譜を継いでいると分析した。「正直、ラーメンよりチャーハンが美味しい」という大胆な主張に対し、他のメンバーも興味津々の様子であった。

福岡の「減らない」うどんと天ぷら

一方、福岡在住のトミーは、県外不出の「牧のうどん」を激推し。スープを吸って増え続ける麺の特性から「食べても減らない」という驚きのエピソードを披露する。さらに行列の絶えない「天麩羅処ひらお」にも言及。揚げたての品々と、ゆず風味のイカの塩辛が絶品だとした。「塩辛を食べに来る人もいる」というほどの人気ぶりに、スタジオは驚きに包まれている。

全国の名店の意外なルーツを語る

まいこうは、ドレッシングで有名な「ピエトロ」のレストランを挙げた。手頃な価格で本格的なパスタが楽しめる点に触れ、福岡の食文化の層の厚さを強調。最後にはロイヤルホストやコメダ珈琲店といった、全国区の名店の意外なルーツについても話が及ぶ。各地の愛すべき味が語り尽くされた今回の放送は、リスナーの食欲を大いに刺激する一幕と言える。