博多華丸のネギ保存術と昭和サウナの思い出

博多華丸がパーソナリティを務めるポッドキャスト番組の華結びが配信された。あぁ〜しらき、パタパタママの木下と共に、地元九州や広島のニュースを交えた軽快なトークを展開。冒頭では、3月7日がサウナ健康の日であることに触れ、華丸は昭和59年に制定されたという歴史の長さに驚きを見せている。

おじさんの巣窟だった昭和のサウナ

かつてのサウナについて、華丸は「温泉感覚よね。銭湯に連れていく感覚で親父が連れていくみたいな」と回想。今でこそ整うという言葉が定着し、おしゃれなイメージもあるが、当時はおじさんの巣窟だったという。子供の頃は熱い場所が苦手で、出入りを繰り返しては「知らんおじさんから怒られた」と懐かしそうに語った。

華丸流のネギの霜まで計算する保存術

話題が福岡市に設置された食品ロス削減自販機に及ぶと、食に対する独自のこだわりが炸裂。賞味期限が迫ったパンを冷凍保存する話題から、話は薬味のネギの保存法に及んだ。華丸は「とにかく凍らしとったらいいんよ。そしたらチンがまた蘇らしてくれるから」と力説し、冷凍ネギを使う際の驚きのテクニックを明かす。

インスタントラーメン等を作る際、ネギに付着した霜の水分まで考慮するという。「ネギのちょっと水分があるからって言って420でやる」と、本来450cc必要な水分量を微調整して辻褄を合わせるのだと強調。この細かすぎる計算には、アシスタントの木下も感嘆の声を上げている。

迷い歩いた93歳救助と華丸のチーズ習慣

番組後半では、岡山から広島まで80キロ以上を迷い歩いた93歳の男性が無事に救助されたニュースを紹介。しらきが「道がわからなくなった時の不安ってたまらない」と共感を示せば、華丸は最後にお気に入りのチーズの食べ方として「オリーブオイルと塩を入れて」楽しむ通な習慣を披露し、番組を和やかに締めくくった。