%22%20%2F%3E%0A%3C%2Fsvg%3E)
AIによる要約
- 兄弟子の店「もくもく」のカレーを紹介
- トマトや猪、鹿など山の幸を使ったカレー
- スパイス講座でパクチーの魅力や効果を解説
タイムライン
兄弟子の店「もくもく」の南インドカレー
南インドで修業した兄弟子の店「もくもく」のカレーを紹介。トマトの使い方が秀逸で、地元で獲れた猪や鹿といった山の幸を使用しているのが特徴。
スパイス講座：パクチーの魅力
スパイス講座ではパクチーを紹介。独特の香りで好みが分かれるが、料理との相性は抜群。抗酸化作用や肌ケア効果も期待できる万能食材として解説する。
※Podcast番組をもとにAIを用いて自動生成されたもので、誤った情報や不完全な記述を含む可能性があります。正確性や品質は保証されませんので、必要に応じて他の情報もあわせてご参照ください。