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#81【御忍び麺処 nakamuLab.】 完全予約制のラーメン屋

坂本愛玲菜のオケハザマってなんですか？リターンズ
23分40秒
2026年10月19日

AIによる要約

  • 完全予約制ラーメンの誕生秘話と挑戦
  • 格闘技経験を活かした独自の経営戦略
  • 沖縄から世界へ広がる今後の展望

タイムライン

ポッドキャスト公開収録の告知

石井光氏の書籍出版を記念し、10月21日に丸善博多店で公開収録とサイン会を開催。番組MCの坂本エレナ氏らがゲストを迎え、桶狭間にまつわるトークを展開する。

完全予約制ラーメン店の歩み

那珂川で完全予約制のラーメン店を営む中村氏が、現在のスタイルを確立するまでの歩みを語る。知名度が低かった時期にテレビ取材を受けた経緯や、完全予約制ならではの利点を明かす。

※Podcast番組をもとにAIを用いて自動生成されたもので、誤った情報や不完全な記述を含む可能性があります。正確性や品質は保証されませんので、必要に応じて他の情報もあわせてご参照ください。