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知れば沼る？ 禁断のホップ香「ダンク」の世界

ビールに恋するRadio
13分30秒
2026年6月8日

AIによる要約

  • ビール用語「ダンク」の持つ意味
  • ホップと大麻の共通点と香りの秘密
  • 森のような重厚な香りを放つホップ

タイムライン

ビール用語「ダンク」の定義

IPAの評価で使われる「ダンク」とは、ホップが放つ力強く野性的な香りのことで、海外では最高級の褒め言葉として定着しています。

ホップの特性と代表的な品種

ホップは大麻と同じアサ科で共通の香気成分を持つため、シムコーなどの品種を用いることで、雨上がりの森のような重厚な香りが醸し出されます。

※Podcast番組をもとにAIを用いて自動生成されたもので、誤った情報や不完全な記述を含む可能性があります。正確性や品質は保証されませんので、必要に応じて他の情報もあわせてご参照ください。