ゲスト：株式会社トレジャークエスト　笹尾勇樹

話す×聴く×ととのうRadio

15分49秒

2026年7月17日

AIによる要約

不動産と鮨職人の二刀流・笹尾勇樹さん
娘の言葉をきっかけに始まった鮨職人の道
「冷静になるな」を信条とする即行動の哲学

: ゲスト・笹尾勇樹さんの紹介と経歴
パーソナリティの山口智子が、株式会社トレジャークエスト代表の笹尾勇樹さんを紹介。不動産業で実績を持つ笹尾さんが、衆議院議員会館で鮨店を経営するに至った異色の経歴を語ります。

: 鮨店開業の経緯
独立後にできた時間を活用し、娘の言葉をきっかけに鮨職人を目指した笹尾さん。専門学校を経て、修業先である議員会館の店をオーナーとして引き継ぐことになった経緯を明かします。

: 行動指針と鮨への情熱
「冷静になるな」を信条に、直感で即行動する重要性を伝えます。好きこそ物の上手なれという言葉通り、料理への熱意を原動力に、本格的な技術を習得した道のりを語ります。

※Podcast番組をもとにAIを用いて自動生成されたもので、誤った情報や不完全な記述を含む可能性があります。正確性や品質は保証されませんので、必要に応じて他の情報もあわせてご参照ください。