海外出店の「資さんうどん」に続け！　食×おもてなしのビジネスが日本を救う？｜2026年6月23日収録

聞く西日本新聞

28分48秒

2026年6月25日

AIによる要約

資さんうどんが挑む台湾進出と戦略
好調なスタバ日本法人が維持する理念
日本流おもてなしと食ビジネスの可能性

: 資さんうどんの台湾進出
北九州市発祥のうどんチェーン「資さんうどん」が台湾に1号店を出店しました。関東への急拡大に続く海外展開は、日本企業の強みを問い直すきっかけとなっています。日本流の品質を維持しながら現地に適合させる戦略が注目されています。

: スタバ日本事業と創業理念
米スターバックス本社が日本事業の売却を検討中と報道される一方、創業の理念を磨き続ける日本法人は好調を維持しています。本家米国をしのぐ日本法人の勢いや、海外のビジネスモデルを日本流に磨き上げる手法は、かつてのセブン-イレブンとも重なります。

: 日本流おもてなしの可能性
セブン-イレブンのように、海外由来のビジネスを日本流に洗練させる手法は他業界でも応用可能です。丁寧なサービスや徹底した品質管理を強みに、日本発の「おもてなし」を伴う食ビジネスは、世界に通用する新たな強みとして期待されています。

※Podcast番組をもとにAIを用いて自動生成されたもので、誤った情報や不完全な記述を含む可能性があります。正確性や品質は保証されませんので、必要に応じて他の情報もあわせてご参照ください。