セブンイレブン独走の理由とツナマヨの開発力

RKBラジオ『田畑竜介Grooooow Up』のポッドキャスト「Weekly Close Up」に、コンビニ研究家の田矢信二が出演。四半世紀以上にわたりコンビニ業界を見つめ続けてきた田矢が、大手各社の独自戦略について鋭い分析を披露した。

究極のツナマヨを生む開発力

絶対王者として君臨するセブン-イレブンの強みについて、田矢は「どこにでもある商品をどこにもないような商品に作り上げるのが非常にうまい」と語る。

その筆頭が家庭では滅多に手作りされないツナマヨおにぎりで、「ツナマヨがトップクラス」と解説。身近な商品を唯一無二へ昇華させ、顧客を無意識に通わせる仕組みが、日販で他社を10万円近く引き離す要因だという。

この開発力は創業時の試練で培われた。米国直輸入のマニュアルが通用せず、日本流へ再構築した歴史を振り返り、「一番練習した野球チームが一番強い」と力説。幾多の失敗と成功を重ねた仕組みが、絶対的な土台を支えていると考察した。

王者ゆえの苦悩と新たな挑戦

盤石に見える同社だが、組織の肥大化に伴い「他社に比べ斬新なキャンペーンが打ちづらくなっている」と指摘。「基本は絶対崩せない」というジレンマを抱えつつ、現在は課題である女性客の開拓へ注力していると説く。人気ブランド「and ST」とのコラボなど、伝統の食を守りながら新領域へ挑む王者の動向に注目だ。