生ビール用炭酸ガスの価格倍騰と深刻な品薄

ポッドキャスト番組「ビールに恋するRadio」にて、東京・恵比寿の量り売り酒屋「NIGHT OWL」のマネージャー小菅一範と、ビールコンシェルジュのこぐねえが業界の現状を語った。酒税法改正の話題とともに、現場で深刻化する樽生ビール用炭酸ガス（CO2）の急激な高騰と品薄問題について明かしている。

炭酸ガス倍騰と供給停止に直面する現場

小菅は「収録の数日前、めちゃくちゃな値上げがあった」と現場の危機的状況を説明。生ビールを注ぐためのガス代が約2倍に跳ね上がったとし、「製造コストが上がったとしても倍にはならない」と率直な疑問を呈した。さらに酒販店へ発注した際も「品薄で販売できない」と断られたという。金属価格高騰に伴う容器転売の影響も重なり、空ボンベすら回収・販売してもらえない異常事態に困惑をにじませた。

資金繰りへの打撃と生ビール離れの懸念

高騰の背景には大手メーカーの連鎖的な値上げがあると見られる。同店でも大型ボンベ導入を検討するが仕入れ負担の急増は死活問題だ。小菅は「1杯単価で見ればわずかでも、一時的な支出負担が増えると資金繰りが難しくなる」と吐露。事態が長引けば居酒屋などで「生ビールではなく瓶ビールを扱おう」という動きが生じ、樽生離れが進む危機感を口にした。