米国の聖夜に中華が定番となった驚きの理由

ポッドキャスト番組「ポジティブランディングラボ」にて、ブラボーワークスの保呂田直行が、異文化や宗教が消費行動に与える影響について語った。

聖夜に中華を食べる米国人

保呂田は、日本人が聖夜にチキンを食べる習慣に触れつつ、米国の意外な実態を紹介。クリスマスに何を食べるかという問いの答えが「チャイニーズフードのテイクアウト」だと明かし共演者を驚かせる。

キリスト教徒の店が休む中、祝う習慣のないユダヤ人と中国人が出会った歴史を解説。「ユダヤ人は休みたい、中国人は働きたい」という需要が合致して定着したという。今や当日の中華料理店の売上が通常の5割増しになるほどの風物詩だと熱弁した。

宗教が生んだ人気メニュー

話題はカトリックの文化と外食産業の深い関係へ波及。金曜日に肉を控える戒律がある町で、ハンバーガー不振に悩んだマクドナルドの店舗オーナーが魚のバーガーを考案したという。創業者レイ・クロックが推すパイン入りの「フラバーガー」との対決を制し、誕生したのが定番の「フィレオフィッシュ」だった。

シードアシストの片山光祐は「理由が分からなければ値下げしていたかもしれない」と深く納得。MCの中島静香も異文化を学ぶ面白さに声を弾ませた。相手の暮らしや信仰の歴史を尊重することこそが、海外ブランディングの極意なのだ。