38℃ラジオと語る餃子の焼き方とアワード受賞への道

焼き餃子協会代表理事の小野寺力がパーソナリティを務めるポッドキャスト「聴く餃子」に、「38℃ラジオ」のさやとやこがゲスト出演した。イベント「Podcast Weekend」でブースが隣同士だった縁から実現した今回の対談では、番組運営の裏側から餃子の焼き方まで、熱いトークが繰り広げられた。

アワード受賞への野望と番組運営の裏側

「有名になりたい」と率直に語る「38℃ラジオ」の2人は、今後の目標として「JAPAN PODCAST AWARDSで何かしら受賞したい」と力強く宣言した。週2回の配信を継続する彼女たちは、編集作業を外注するために独自のスポンサーシステムを構築するなど、戦略的な活動を続けている。小野寺も驚く金額設定だが、まずは露出を増やすことを最優先に掲げる姿勢が印象的だ。

プロが伝授する餃子を完璧に焼くコツ

番組後半は、小野寺が推奨する餃子の焼き方の話題で盛り上がった。指南通りに焼いたというさやは「初めてあんなに綺麗に焼けた」と喜びを語る。一方で、焼き上がりを皿に移す際の苦労に対し、小野寺は「底面の縁を持てる皿選び」の重要性を指摘。「皿を斜めに縁から入れ、被せてから一気に返す」というプロの技術を伝授した。最後はこだわりの名店についても語り合い、餃子愛に溢れる配信となった。