大阪で何度も通うおすすめの極上麺3選

ポッドキャスト「しくじり社長の遠回り経営の話」の最新回が配信された。ネクストディール代表の大林が、大阪市内の極上麺類3選を熱く語った。今回は仕事を離れ、食い道楽の大林が何度も足を運ぶお気に入り店を紹介。ナビゲーターの南あきと共に、プライベートなこだわりを明かした。

立ち食いで本場超えのうどん

まず挙げたのは、本町にある「さぬき立ち食いうどん きりん屋 本町本店」。立ち食い形式だが、その味は本場四国を凌駕するレベルだという。リーズナブルな価格設定で提供され、自家製麺のクオリティに大林は太鼓判を押す。さらに、いりこの頭や天かす、ネギが入れ放題という太っ腹なサービスも魅力だと力説した。

大切な人と行く心斎橋のパスタ

次に紹介されたのは、心斎橋のイタリアン「アルバロンガ」。カニのパスタが名物で、店内は高級感漂う雰囲気だ。大林は「大切な人と行ったほうがいい」と推奨し、東京なら高額になるコースが1万円以下で楽しめると語る。昼のランチは主婦層にも人気で、特別な日の利用に最適だとアピールした。

概念を変える極上の鶏白湯ラーメン

最後に登場したのは、肥後橋の「鶏そば座銀 本店」。ジャズが流れるスタイリッシュな店内で、見た目も美しい鶏白湯ラーメンを提供。ごぼうの天ぷらが乗った一杯を大林は「ラーメンの概念が変わる」と絶賛し、スープを完飲してしまうほどの中毒性があると熱弁した。