東堂天音が明かす管理栄養士と私生活のギャップ

北海道でモデルやタレントとして活躍する東堂天音のポッドキャスト番組「東堂天音のあまなび」が配信された。管理栄養士や栄養教諭の資格を持ち大学院で学ぶ東堂が、保有資格と私生活の意外なギャップを明かした。

大学院での研究とデータ分析

東堂は現在、大学院で多忙な日々を送る。「研究ばかりのイメージがあると思うが授業に追われる毎日」と苦笑いしつつ、論文の批判的評価を学ぶ授業について、高血圧と減塩のグラフを例に背景を見極める分析視点を熱心に語った。

実習経験と普段の食生活

学生時代の給食実習では巨大な釜を扱った経験を回顧。「ボートのオールの様な道具でご飯をかき混ぜる実習に行き、特殊な料理はできるが調理はほとんどしない」と意外な告白をした。

また食育サークルで美唄市峰延の農家と協力し、米を使ったアイスが大人気となったエピソードも振り返った。

野球少女だったアクティブな素顔

終盤には小学4年生から野球漬けだった過去も披露。「遊ぶといえば放課後は野球で出かけるならバッティングセンターだった」と明かす。食の専門知識と飾らない人柄を兼ね備えた彼女が届ける今後の発信に注目したい。