#040皿目創作料理

北新地・老舗中華シェフの食い道楽ラジオ倶楽部｜裏KUSUI

32分36秒

2026年6月11日

AIによる要約

レシピ本を基に二次創作料理に挑戦
指定食材を使って佐藤さんが二品を調理
完成した料理の実食とレシピの答え合わせ

: レシピ本の料理を作る企画
RAKUSUIのメンバーが、ポッドキャストウィークエンドで購入したピーチウーロンさんのレシピ本を活用した企画を始動。指定の材料だけを使い、佐藤さんが料理人としての腕を振るう。

: アレンジ料理の調理
鶏ひき肉やジェノベーゼソースなどの指定食材を使い、佐藤さんがハンバーグやグラタンのようなものを考案。元賄い当番の経験を活かし、同じ材料から二品を調理する。

: 実食と答え合わせ
完成した料理を実食。テリヤキ風のマヨネーズやジェノベーゼが驚きの美味しさを見せる。そしてピーチウーロンさんによる元レシピの正解が「カチャトーラ」と発表される。

※Podcast番組をもとにAIを用いて自動生成されたもので、誤った情報や不完全な記述を含む可能性があります。正確性や品質は保証されませんので、必要に応じて他の情報もあわせてご参照ください。