#043皿目じゃがいも料理

北新地・老舗中華シェフの食い道楽ラジオ倶楽部｜裏KUSUI

32分13秒

2026年7月2日

AIによる要約

ゲストの本田受信料さんとじゃがいも談義
フライドポテトやガレットへのこだわり
保存の悩み解決や特製ポテサラのレシピ

: ゲスト本田受信料さんとじゃがいもトーク
ドイツ在住の本田受信料さんをゲストに迎え、大好きなじゃがいもについて語り合います。メンバーとの大相撲デートのエピソードや、深い交流について語られます。

: こだわりのフライドポテトとガレット
本田受信料さんが好きなフライドポテトやガレット（じゃがいものパンケーキ）を紹介。本場ドイツのポテト事情や、得意料理について披露します。

: お国言葉とじゃがいもの悩み
長崎の方言など、じゃがいもを用いたユニークなお国言葉を紹介。さらに、じゃがいもに関するお悩み相談などで盛り上がります。

: 保存方法と日独の郷土料理
じゃがいめの保存に悩む本田さんに、りんごを活用した保存術を伝授。さらに北海道名物の「いも団子」とドイツの「クヌーデル」の共通点に迫ります。

※Podcast番組をもとにAIを用いて自動生成されたもので、誤った情報や不完全な記述を含む可能性があります。正確性や品質は保証されませんので、必要に応じて他の情報もあわせてご参照ください。