サイゼリヤで本職シェフが頼んだメニュー

ポッドキャスト番組「食い意地ラジオ」にて、パーソナリティがファミリーレストラン「サイゼリヤ」での体験談を熱弁。木曜日をサイゼリヤの日と決めつつ我慢できず水曜夜に訪れたといい、東京・銀座インズにある1000号店で見かけた客たちの人間模様をユーモアたっぷりに明かした。

誕生会に余るピザと独自の接待術

店内では中間管理職風の集団が会社の愚痴で盛り上がりつつ誕生日会を開催。「とんがりコーンを全て集めた大きさ」という三角帽子を被り、クラッカーを鳴らす異様な熱気に圧倒されたという。最後の一片がカピカピに残るピザや、席の背もたれにメニュー表を挟んで注文に備える姿を「サイゼリヤでの接待」と独自の視点で語る。

本職シェフの注文内容に大興奮

店内でとりわけ視線を注いだのが、コックコート姿のイタリア人シェフだ。「この人が頼むものは全て信用できる」と確信し、お冷を注ぎに行く名目で席を立っては観察を繰り返した。

シェフはハッシュドポテトや辛味チキン、青豆のサラダ、セピアパスタなどを注文。辛味チキンのふんわり感や統一感を絶賛し、筒状のペンネには「狭い中から広い世界を見るのは良いこと」「天体観測ができる」と独特の哲学を展開した。プロの品定めを通じて、サイゼリヤの奥深さを再確認したと締めくくった。