SNSをやめて食べログで名店を探す方法

ポッドキャスト番組「食い意地ラジオ」の配信回にて、深夜の散歩をしながら収録が行われた。日頃からSNSを見るのをやめ、代わりに「食べログ」を眺める練習をしていると切り出す。広告に頼らない「真の名店」と出会う独自の捜索術を明かした。

独自のスクロール術で名店発見

ネットの評価に左右されず自分だけの「推し店」を見つけるため、都会の店舗を調べる際はあえて7〜10年前の雑誌記事や情報を遡る手法を推奨。「この立地で長年続いている店舗は美味しい」と分析する。

さらに、画面を見ずにスクロールし、止まった瞬間に画面を見る「食べログルーレット」という遊びを実践。目をつぶってスクロールを止め、3〜5秒進めることで名店に出会えると力説した。Googleマップでは「ニョッキ」などのメニュー名や「老夫婦」といった言葉で検索する手法がおすすめだという。

愛用の和食店がバーミヤンへ

話題はチェーン店の変遷へ。高級和食店「藍屋」が突然「バーミヤン」に変わった衝撃を告白。和食店時代の個室風の造りが残る新店舗に大満足の様子だ。

「個室で食べるバーミヤンはリッチでいい」と歓迎し、景色が見下ろせる「2階バーミヤンは勝ち確」と持論を展開。長年残り続ける店舗こそが信頼に値すると結論づけた。