逃げ癖が生んだフレンチトーストの人生哲学

ポッドキャスト番組「食い意地ラジオ」にて、自身の逃げ癖から導き出した独自の人生哲学がユーモアたっぷりに語られた。

逃げ癖から生まれた人生観

「本質を見ていない、逃げ続けている」と周囲から言われ深く反省したと告白。だがすぐに「逃げることから逃げることはできない」と開き直り、「生きてるだけじゃダメですか」と問いかける。

丁寧に出汁を取った体験を引き合いに出し、人生のあらゆる経験が出汁となって深みを与えるという持論を展開した。

フレンチトーストは逃避の極致

諦めや逃走から生まれた食べ物の代表格としてフレンチトーストを激賞。「逃げるは恥だが役に立つ」の最終極地だと位置づけ、パサついたパンを揚げるラスクの手間を諦めて液に浸し、置かれた場所で従順に咲いた歴史を熱く語る。

ホテルで輝く姿に見る逃げの真髄

残り物が高級ホテルを象徴するメニューへ上り詰めた現実に圧倒された様子。朝に放置され丸焦げになるトーストと違い、一流シェフが銅板の前につきっきりで焼き上げる優雅さを挙げ、「中は赤ちゃんの尻なのに、外側はAmazon勤務のエリート社員」と独特の比喩で称賛した。

最後は逃げた先に素晴らしいことがあると力説。逃げ方を学ぶ研修費として、ホテルオークラの逸品を食べに行く意欲を示した。