第3のビールは九州発祥　ビア検主幹が語る誕生秘話

ポッドキャスト番組「Weekly Close Up」に、日本ビール検定（ビア検）企画・編集主幹の山根一洋が出演した。RKBラジオ『田畑竜介 Groooooow Up』から配信された本回では、酒税法改正に伴う動向や第3のビールの誕生秘話に迫った。

九州の実験販売から生まれた新ジャンル

山根は原料や麦芽比率の違いを解説。発泡酒の増税を機に開発された第3のビールについて「最初に発売されたのは九州」と明かす。麦芽を使わずエンドウタンパクを用いたサッポロビールの「ドラフトワン」が、九州4県で実験販売されたのが始まりだという。

好評を受け翌2004年に全国発売され大ヒット。限られた原料で美味しさを極めた技術革新が、巨大市場を生んだ歴史を振り返った。

酒税一本化で進むビールへの規格転換

話題は酒税一本化が進む近年の動向へ。山根は「第3のビールからビールへの転換が進んでいる」と分析。「サントリーの金麦はビールになった」と例を挙げ、ブランド価値を保ちつつビール化を進める各社の戦略を解説した。

今後の市場については「価格帯が分かれ、ビールというカテゴリー内での戦いになる」と予測。同一カテゴリーで味や魅力を競い合う新時代の到来を展望した。