並ばずに味わえる岐阜の絶品ラーメン6選

ポッドキャスト番組「うるさいラーメン話」にて、HASH-ROYALが「並ばずに食べられる岐阜の旨い店」をテーマに熱烈なプレゼンを展開。暑い季節の行列は過酷で「おじさんは時間も体力もない」と吐露する彼が、自らを「おじさん完全体」と称し、並ばずとも最高の一杯にありつける名店6軒を紹介した。

熟練の技が光る各務原と北方の実力店

各務原市の「ぴり辛ら～めんの店SHIGE」は、中華料理の系譜を継ぐ店主の「ぴり辛らーめん」が絶品。サイドの唐揚げも「神的」と絶賛する。北方町の「らぁめん麺彩家」では濃厚魚介豚骨つけ麺を推奨。丁寧な麺の扱いを「岐阜でぶっちぎりナンバーワン」と評した。

伝統とこだわりが詰まった至福の味

各務原市の「ラーメン・まぜそば 麺丸」は2000年から自家製麺を続けるベテラン。軟骨チャーシューと白米の相性は抜群だ。岐阜市の「LOVE&SALT らーめん味や」は「卵ラーメン」と安価なソースカツ丼の組み合わせを推奨。柳津町の「金太郎ラーメン」では、熟練の技術が光る「味噌台湾ラーメン」を勧めた。

スーパー内の意外な名店

美濃市の「麺馳走オオカミ」は、スーパー内という立地ながら味は本物。つけ麺の麺を「官能的」と表現し、和え玉や雑炊を楽しむ「3段活用」を提案した。並ぶストレスなく至高の味を楽しめる名店の数々は、多忙な現代人にとって福音となるだろう。