惣菜480店を展開する社長の繁盛店巡り

福岡県新宮町に本社を置き、全国に480店舗以上の惣菜部門を展開する株式会社MHホールディングス。代表取締役社長の原田航太が「安心財団プレゼンツ 福岡企業リサーチ」に出演。独自の経営理念や、習慣としている「福岡ルーティーン」について語った。

「また行こう」を合言葉に築く信頼関係

原田は経営理念に込めた思いを明かした。「また行こう」という言葉は、顧客だけでなく共に働くパートナーや取引先へのメッセージでもある。「また働きに行こうと思われる会社でありたい」と力を込め、6500人を超えるパートナーが自社商品に自信を持てる環境作りを最優先に掲げる。お惣菜という身近な商品だからこそ、作り手の思いが重要だと説いた。

繁盛店巡りで見抜く働く姿勢の真髄

原田のルーティーンは、出張先などで繁盛店へ自ら足を運ぶことだ。「なぜ支持されているのかを考えるのが楽しい」と語り、商品だけでなく店の一体感やスタッフの挨拶といった「働く姿勢」に学びがあると明かす。現場で感じた工夫は自社の運営にも即座に取り入れているという。

今後の展望については「事業規模の拡大が目標ではない」と言い切る。自社商品に誇りを持つ仲間を増やし、現場と一体となって味を追求する情熱こそが成長の源泉だ。