サントリーの新作「フルーティエール」熟した果実の魅力

サントリーから2026年6月2日に数量限定発売された「東京クラフト〈フルーティエール〉」。ビール愛好家・こぐねえがパーソナリティを務める「ビールに恋するRadio」にて、その魅力が語られた。

希少なホップが醸し出す熟した香り

こぐねえは「やさしく広がる麦のうまみ、フルーティな香りが特徴」と紹介。希少なハラタウブランとギャラクシーという2種のホップが使用されている。特にギャラクシーの採用について「最近はこの品種をメインで使うのは珍しい。個人的に好きなので嬉しい」と喜びを語った。

プレモルの限定品を彷彿とさせる上質な味

グラスに注ぐと、甘くフルーティな香りが立ち上がる。「プレモルの限定品にあるような味わい。苦味より先にフルーティな甘みが訪れる」と分析。飲み進めるとビールらしい苦味と麦の芳醇な甘みが残り、スッキリ感と重厚感のバランスが絶妙な仕上がりとなっている。

グラスで楽しむ最高のペアリング

液温を少し上げ、ワイングラス等で味わうことを推奨。「香りをこもらせてゆっくり味わうとポテンシャルを引き出せる」と語る。ペアリングには鶏肉のグリルや白身魚のカルパッチョを挙げた。2027年1月までと賞味期限も長く、冬の夜に嗜むのも一興だ。「なくなる前に早めにゲットして」と呼びかけ締めくくった。