限定プレモル梅子黄の濃密なコクと魅力

ビールに恋するRadioが配信され、パーソナリティのこぐねえが最新の限定ビールを熱く語った。取り上げたのは、2026年6月16日に数量限定で発売された「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 第二十七候 梅子黄」だ。青い梅の実が少しずつ黄金に色づく季節の移ろいを表現している。

伝統製法が引き出す豊かな変化

伝統的な「フロアモルティング」製法を採用。ウイスキーの製麦工程で使われる方式で、まろやかな苦味やコク、甘みを与える。黄緑色のパッケージについても「色彩が綺麗で結構好き」と魅力をアピールした。

実飲したこぐねえは、少し濃いゴールドの液色を愛でながら、香りを「べっこう飴のよう」と表現。口に含むと最初に甘み、後から苦味と深いコクが追いかけ「味が入れ替わるような感じがある」と風味の変化に太判を押した。

ペアリングは甘口醤油の和食

グラスでの変化を指摘しつつ、相性の良い料理も提案。しっかりとしたボディだからこそ「九州の甘口の濃口醤油と合わせる方が、お魚などにも合わせやすい」と解説。関東のしょっぱい醤油とは異なる、甘口醤油を使ったお刺身など和食との相乗効果に期待を寄せた。 最後に限定品のため早めの入手を促し、トークを締めくくった。