夏を乗り切る魅惑のスパイスカレー餃子

ポッドキャスト番組「聴く餃子」の最新回が配信された。パーソナリティを務める焼き餃子協会の小野寺力が、夏を乗り切るためのスパイスやハーブが効いた餃子を特集し、その魅力を熱く語った。

夏を乗り切るスパイスの効能

もともとニンニクや生姜が使われている餃子は、本質的にスパイス料理であると小野寺は解説する。スパイスには抗菌作用や食欲増進効果があり、唐辛子には汗をかいて体を涼しくする効果もあるため、暑い夏にぴったりだという。

厳選されたお取り寄せカレー餃子

番組では個性豊かなカレー餃子が紹介された。麺ズファクトリー鵜の木の「グリーンカレー餃子」は、ココナッツの甘みと青唐辛子の辛味が特徴の一品。大豆ミートを使用した「Green 餃子 カレー味」や、キャベツたっぷりの爆じゅう餃子GYO-TENの「カレー餃子」も登場した。さらに、クミンが香る餃子のかわしもの「かわしもラム餃子」も絶賛した。

福岡の宮崎展で限定激辛餃子も

小野寺は8月19日から大丸福岡天神店で開催される「第6回 熱いぜ！宮崎展」への出演を発表。会場では催事限定の激辛餃子や麻辣スープカレーが楽しめるほか、自身の餃子焼き方講座も実施される。