毛布で一晩寝かせる奇想天外な餃子レシピ

パーカッショニストのさのみきひとによるポッドキャスト番組「さのみきひとのラジオ ⌞ ラのみきジオ ⌝」にて、自炊レシピが紹介された。「食欲の秋、食べるのが一番好き」と語る佐野は、自身が考案した膨大なレパートリーの中から奇想天外な調理法を披露した。

奇想天外な調理手順

佐野は編み出したレシピの中から「ほうれん草のおひたし」を紹介。空の電子レンジを温め、食材をドライヤーで乾燥させた上で「水を見せてあげて2時間放置」する独自の技を伝授する。

さらに鯛の炊き込みご飯では、まな板に鯛を立てた後に真っ二つにし、好みのグミを入れて3度炊飯を繰り返す異色の手順を明かした。

毛布で一晩寝かせる餃子

佐野がイチオシと力説したのが餃子だ。調理したレバニラから取り除いたニラに合挽肉やマイナンバーカードを投入し、「パーだと味がグーに負けやすい」とチョキの手で混ぜ合わせる。

餃子の皮は「半年以上連絡していない友達」に買ってきてもらい、冷ましたフライパンに並べて毛布をかけ、一晩寝かせて完成させるという。出来上がりを「想像を絶するニッパさ」と熱弁し、常識を覆すレシピでリスナーを驚かせた。