震災から15年、陸前高田市の酔仙酒造が歩んだ再建の道

RKBラジオ「田畑竜介Grooooow Up」のポッドキャスト「Weekly Close Up」が配信された。東日本大震災から15年を迎え、岩手県陸前高田市にある酔仙酒造の代表取締役である金野連氏が、工場が津波に飲み込まれたあの日からの再建の歩みを語っている。

自己破産を覚悟したあの日と再出発

2011年3月11日、同社の工場は津波に流されて跡形もなくなり、金野氏は自己破産すら覚悟する絶望的な状況であった。しかし震災から約1カ月後、周囲から温かく肩を叩かれたことが転換点となる。事業計画を立てて再始動に向け動き出し、一関市の休眠中の蔵を借りてゼロから伝統の味を守る挑戦が始まった。

社員の雇用を守るための酒造り

再建において最も苦心したのは社員の雇用を守ることだという。亡くなった社員の捜索が続く中、緊急用のマニュアルを頼りに作業を進め、同年10月には濁酒「雪っこ」の発売に漕ぎ着けた。当時の杜氏が及第点だと評した言葉に、よくできたというのが正直な思いだったと万感の思いを口にする。

地元の水で繋ぐ伝統の味と震災の記憶

その後、陸前高田に隣接する大船渡市で以前と水質が近い理想の地を見出し、新たな蔵を建設した。2012年10月に地元での製造を再開させ、現在は福岡の「みちのく夢プラザ」でも味を楽しめるようになっている。絆を深めて震災の記憶を交流に繋げたいと語り、感謝の言葉で番組を結んだ。