人気日本酒「飛鸞」の蔵元が語る意外な本音

フリーアナウンサーの山口智子がパーソナリティを務めるポッドキャスト番組「話す×聴く×ととのうRadio」が配信された。

今回は、山口が手がける番組「酒蔵トークsake魂」の収録秘話を公開。ゲストに長崎県平戸市の森酒造場5代目・森雄太郎を迎え、人気銘柄「飛鸞」の魅力を語った。

自然体な姿勢で挑む酒造り

30代で蔵を継ぎ「飛鸞」を全国区に成長させた森。 山口が緻密な戦略について問いかけると、森は「戦略やマーケティングは考えておらず、自分が飲みたい、いいお酒を作りたいという思いだけ」と自然体な本音を明かす。 力みのない姿勢に、山口は深く感銘を受けたと振り返る。

話し方講座付きの日本酒交流会

さらに山口は、自身が主催する「話し方ミニミニ講座付きの、日本酒とお寿司の交流会」の開催を発表。 紹介制の寿司店を舞台に「飛鸞」と寿司のペアリングを堪能し、自己紹介レッスンも行う予定だ。 「伝えることを楽しんでほしい」と笑顔で呼びかけた。