事前情報なしで挑む「食との新しい出会い」

ポッドキャスト番組「食い意地ラジオ」の最新回が配信された。 事前情報がないと初めての店に入るのを躊躇してしまう現代。番組では「豚天」や「豚丼」を例に、情報に依存しすぎる風潮について自省を込めて語られた。

情報がないからこその出会い

パーソナリティは五島列島を訪れた際、看板にメニュー名しか書かれていない店に入るのを諦めてしまった経験を明かす。 「分からないものに飛び込まないと新しい出会いはない」と語り、ネットの画像検索に頼り切る現代の風潮を省みた。

丸亀製麺で出会った運命の味

そんな中、かつて自身に衝撃を与えた食べ物として讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の「かしわ天」を挙げる。 当初は「かしわ」の意味も知らなかったが、クーポンを機に注文したところその美味しさに感動。事前情報なしで未知の味へ挑戦する素晴らしさを再認識したと熱く語った。