たける直伝の簡単手作りカレーパンレシピ

ポッドキャスト番組「カレー探偵たける」が配信され、タレントのたけるがリスナーの「カレーパンは自宅で作れますか」という質問に対し、手軽に作れるレシピを公開した。

カレーパンの歴史と起源

たけるはレシピ紹介の前に歴史を解説。 1927年に東京の名花堂が「洋食パン」として販売したのが発祥とされ、日本独自の工夫で生まれた惣菜パンの元祖とも言える偉大な食べ物だと熱弁した。

HMで作るモチモチカレーパン

まずはホットケーキミックス（HM）を使用するレシピ。 HM200g、水65cc、マヨネーズ大さじ1をこねて伸ばし、余ったカレーを包んで160度の油で揚げる。 カレーを入れすぎると揚げた際にあふれるため、控えめにするのがポイントだ。

食パンを使うサクサクの裏技

さらに手軽な、食パンを活用する裏技も提案。 耳を切った8枚切りの食パンを麺棒で押しつぶし、レトルトカレーを巻いて160度の油で揚げる。 パンを潰すことで、油を吸いすぎてべちゃべちゃになるのを防げるという。

最後には、インドのスパイス「カルパシ」の魅力にも触れ、番組を締めくくった。