ワイン作りから学んだ「未完成を愛する美学」

読書ポッドキャスト「本茶本茶」の最新回が配信された。今回は山梨・小淵沢の「甲州ぶどう紅茶MASAICHI」を淹れ、デンマークのワイン醸造家アンダース・フレデリック・スティーンの著書『Poetry Is Growing in Our Garden』を取り上げて物作りの哲学を語った。

未完成に宿るエネルギー

紹介された書籍は、元ソムリエの著者がワイン作りへの思考を綴った日記調の断片集。Studio Stillness代表のFuyutoは「未完成を愛する」という切り口から魅力を分析する。

著者の「私はいつも未完成なものを好む」という言葉を引き、不完全さを受け入れ小さなミスもワインの深みに変える姿勢に感銘を受けた。コントロールできない自然と向き合う試行錯誤こそ物作りの醍醐味だと熱っぽく論じた。

創造性の源泉は直感にあり

後半は「創造性とは直感」というテーマを深掘り。著者は本の中で、思考によるコントロールを手放すことが創造性を生むと説く。

Fuyutoはこの姿勢を評価し「直感に引っ張られる時、自分自身の好奇心の探求へ向かう途中にいる気持ちになる」という一説を紹介した。

AIによる効率化が進む現代だからこそ、葛藤から生まれた生々しい言葉に価値があると語り、番組を締めくくった。