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酒蔵トークSAKE魂

アート
酒蔵さんのお話を肴に日本酒を楽しんで頂く聴き酒番組「酒蔵トーク SAKE魂」
全国各地の蔵元さんをゲストにお招きします♪
現在国内には酒蔵が1400近くあり、そこには様々なドラマがあります。 自然災害で壊滅的な被害を受けたところから復活した酒蔵。 経営難に陥ったところから発想の転換で生産量を一気に増やした酒蔵。 その生き様からは生き方やビジネスのヒントも得られます。
そして、蔵元さんの人柄やお酒ができるまでのストーリーを知ると、 日本酒はさらにおいしくなります。
どうぞお楽しみ下さい！

LINE公式アカウント： https://lin.ee/fAIUwMp
最新更新:2026年5月29日

エピソード一覧

#154.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.3「HIRAN Heaven」（長崎県平戸市）

14分35秒2026年5月29日
AIによる要約
飛鸞の蔵元が語る「大人のポカリスエット」
  • 森酒造場の夏季限定酒Heavenの魅力
  • 爽快な味わいと美しいボトルの特徴
  • 挑戦と歩みを記録する特別な銘柄の物語

#153.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.2（長崎県平戸市）

18分8秒2026年5月22日
AIによる要約
銘酒飛鸞の蔵元が語る廃墟からの再生と酒造り
  • 蔵元育ちの背景と醸造学を究めた修行の道のり
  • 帰郷後の蔵で直面した惨状と設備刷新への決意
  • 自らの理想を追求し全国へ広がった飛鸞の縁

#152.森酒造場・飛鸞（HIRAN)・5代目蔵元杜氏森雄太郎さん Vol.1（長崎県平戸市）

14分51秒2026年5月15日
AIによる要約
長崎・平戸の銘酒「飛鸞」誕生の舞台裏
  • 森酒造場の森雄太郎氏を迎え平戸の魅力を深掘り
  • 銘柄「飛鸞」の由来と平戸の風土を活かした酒造り
  • 地元の湧き水と食用米「にこまる」で醸す日本酒