農業参入で大赤字を出した失敗と経営の教訓

ポッドキャスト番組「ココキャリ園長通信ラジオ」にて、キャリアフィールド代表の鈴木が過去の事業の失敗談を語った。アシスタントの荒木むつこから失敗経験を尋ねられた鈴木は、「上手くいっていることなんて1つもない」「なんでこんなに上手くいかないんだろうといつも思いながらやっている」と赤裸々な本音を明かした。

保育と食の連携を目指すも手痛い挫折

保育事業を展開する中で食との親和性に着目し、離乳食期に向けて有機野菜を届けようと構想。しかし、生産を農家に委託せず自ら千葉で野菜作りに乗り出した結果、大赤字という手痛い挫折を味わったと振り返る。

鈴木は、家族経営の「農家」と人を雇う「農業ビジネス」の構造的な違いを指摘。人を雇えば給与や社会保険料が発生して採算が合わない現実や、収穫の不安定さ、地元から「どうせ補助金目当てだろう」と疑われた苦労を語った。

店舗経営の失敗から得た教訓

現状打破のため新橋や桜新町に直営のファーストフード店を出店したものの利益は出ず、「飲食店は経営するものじゃなく行くとこだ」と痛感。時間とともに価値が下がる「腐る在庫」を抱える難しさを学んだと明かし、自身の強みが活きる領域に集中する大切さを説いて締めくくった。