自家製ホップの魅力と体に及ぼす意外な影響

東京・恵比寿の量り売り酒屋「NIGHT OWL」を営む小菅一範と、ビールコンシェルジュのこぐねえが届けるポッドキャスト番組「ビールに恋するRadio」が配信された。

今回は小菅が栽培するホップをテーマに、奥深いビールの世界を語り合った。

自家製ホップの魅力と意外な効能

長野県でホップを栽培している小菅。今回収穫したばかりのイギリス産品種「チャレンジャー」を紹介し、手でこすって柑橘系の香りを引き出す実演を行った。

ビールに散らすだけで風味が変化し、香りや苦みが強くなるという。さらに、リラクゼーション効果のほか、女性ホルモンを補うという意外な効能についても明かした。

ホップの影響とビールの楽しさ

女性ホルモンを補う作用から、男性機能への影響というユニークな話題にも発展。こぐねえから「IPAをたくさん飲む人は影響があるのか」と尋ねられると、小菅は笑い交じりに肯定しつつも「それ以上にアルコールのほうが強い」と語り、ビールの魅力を説明した。

自宅のビールにホップを加えるだけで手軽に本格的な香りが楽しめると提案し、最後は「実物に触れて、面白い世界を体験してほしい」と語り、締めくくった。