餃子を義務教育に「義務餃育」の導入を提案

ポッドキャスト番組「聴く餃子」の最新回が配信された。 焼き餃子協会代表理事の小野寺力は「義務餃育」をスローガンに、小学校の教育で餃子がどのように役立つかを具体的に提案している。

餃子で算数や理科を学ぶ

算数では餃子の皮や具の重さを使って計算し、理科では餃子を焼く際の水と油の沸点の違いや、焼き目がつく化学変化「メイラード反応」を学ぶことを提案。「餃子で考えた方が楽しい」と思える授業づくりを熱弁した。

食べられない餃子を作る図工

図画工作では「食べられない餃子を作ってみよう」という課題を通し、美味しそうに見せる形を工夫する楽しさを体験。餃子をモチーフにしたクリエイター集団「餃子宇宙」の作品を紹介し、餃子の魅力を再発見できると語る。

探究の第一歩は協会Tシャツ

自身の探究テーマも義務餃育であると明かした小野寺は、物事に執着する面白さを説く。 「探究とは何かを考えるなら、まずは焼き餃子協会のTシャツを購入することから」と提案。これを着て街を歩くだけで周囲との会話が生まれ、世の中の見え方が一変すると力説した。