「スキムミルクプロテイン」の正体は脱脂粉乳

筋トレをこじらせた薬剤師とエンジニアが発信するポッドキャスト番組「薬トレラボ」が配信された。リスナーからの「スキムミルクプロテイン」に関する質問に対し、ササカとさいごくがその意外な正体を明かした。

現代に蘇った脱脂粉乳

ササカは、このプロテインの製造工程が牛乳の脂肪分を抜いて乾燥させるだけのもので、昭和の「脱脂粉乳」と全く同じだと説明する。 安価に提供できる強みがある一方、タンパク質含有率が3〜4割程度と低く、十分な量を摂取するには大量の粉末を溶かす必要があるデメリットもある。ササカは「不純物が入りまくっている」と、効率を求める人への飲みにくさを懸念した。

目的や体質で選ぶ重要性

一方でさいごくは、安価に栄養補給したいライト層には最適と評価。ただし乳糖が多く残るため、牛乳でお腹を下しやすい「乳糖不耐症」の人は避けるべきだという。

2人は、本格派にはホエイプロテイン、健康維持にはスキムミルクプロテインが推奨されると結論。流行に流されず、体質に合わせて選ぶことが重要だと語った。