16時間断食と朝鮮人参が促すオートファジー効果

ポッドキャスト番組「はじめての漢方」にて、杜の都の漢方薬局「運龍堂」の佐藤氏とナビゲーターの北村淳子が、アンチエイジングや病気予防に効果的とされる「オートファジー」と漢方の関係を語った。

オートファジーの仕組み

佐藤氏は、2016年に大隅教授がノーベル賞を受賞したオートファジーについて「古くなった部品をリサイクルするようなもの」と説明。

細胞内の不要物を集めて分解・再利用する自食作用のことで、滞ると老化や様々な問題に繋がるという。この機能を働かせるには、空腹時に切り替わる「節約スイッチ」をオンにすることが重要だ。

16時間の空腹がもたらす効果

現代人は過食傾向でスイッチが入りにくい。佐藤氏は「固形物を入れずに16時間が目安」と語り、胃を休める大切さを強調。 独自のハイカカオチョコレート食事法を実践する北村は「ご飯を食べる時においしく感じられます」と、適度な空腹がもたらす心地よさを明かした。

朝鮮人参がスイッチを刺激

さらにオートファジー活性をサポートする漢方薬も紹介。補気薬の代表格である朝鮮人参や黄耆が、節約スイッチの働きに関係していることが近年の研究で判明した。

佐藤氏は「毎日少量摂る分にはビール1杯より安い」と、意外なコストパフォーマンスを語る。漢方の力も賢く借りながら、若々しく健康的な生活を維持していきたい。