ラーメン二郎京成大久保店の閉店と二代目への継承

ポッドキャスト番組「探訪機能ラジオ〜わかったような口をきく〜」にて、パーソナリティの山口が「ラーメン二郎 京成大久保店」の一旦閉店に言及した。千葉県船橋市に店舗を構え、学生街で愛されてきた同店の歴史と魅力について、熱い思いを語り尽くしていく。

直系唯一の味噌味と温かな接客

直系二郎の中で唯一、味噌ラーメンや味噌つけ麺を看板メニューに据える同店。山口は「二郎独特のニンニクベースに味噌の濃厚さが加わり、ラーメンもつけ麺もうまい」と絶賛。二郎特有の張り詰めた空気感が一切なく、店主夫妻が切り盛りする実家のような安心感に満ちた接客も懐かしそうに振り返った。

猛暑の中で生まれた大行列

20年以上にわたる過酷な厨房仕事による店主の体調不良もあり、7月25日をもって現体制での営業を終了する決断が下された。この報せに多くの愛好家が押し寄せ、店頭には連日60人以上の3時間待ちとなる長蛇の列が発生。山口も最高気温35度を超える猛暑を前に、訪問を断念せざるを得なくなったと明かす。

二代目への継承と初代への感謝

惜しまれつつ幕を閉じる初代だが、9月からは新店主が引き継いで営業を再開する見込みだ。山口は長年店を支えた店主夫妻へ深甚なる感謝を述べ、名物の味噌味が引き継がれることへの期待とともに、熱狂が落ち着いた頃に再び足を運ぶ未来へと思いを馳せた。