鳥羽周作が絶賛するファミマの生スコーンと新コース

料理人の鳥羽周作がパーソナリティを務めるポッドキャスト番組「鳥羽周作のうまいはなし」が配信された。今回はコンビニ商品のレビューや自身のレストランへの復帰、長野のおすすめ店など、食にまつわる話題を幅広く語った。

ファミマの生スコーンに驚異の高得点

コンビニ商品を独自の視点で評価する「トバシュラン」では、ファミリーマートの「生スコーン カフェラテ」をピックアップ。鳥羽は「めちゃくちゃクオリティが高い」と絶賛し、しっとりとした食感に驚きを見せた。採点では「限りなく10に近い」として9.992という驚異の高得点を叩き出している。

現場復帰と新コースの開始を報告

自身のレストランへの現場復帰と、新たに始動するカウンターコースへの情熱を熱く語った。また、長野のレストラン「ドンキホーテ」の魅力や、サカナクション・山口一郎の企画「山口一郎の遭遇」を訪れた際のエピソードにも言及。料理人としての感性を刺激された様子を明かした。

想像メシと次回の豪華ゲスト

リスナーのアイデアから着想を得る「想像メシ」では「ポッカレモンポンデリング」という斬新な組み合わせを提案。最後には次回ゲストとして糖尿病内科医の大坂貴史が登場することを予告した。番組へのメッセージは専用フォームやハッシュタグ「#鳥羽周作のうまいはなし」で募集している。