オッタントットのカウンターラジオ

この番組は、福岡県糟屋郡篠栗町(かすやぐんささぐりまち)という小さな町にある「オッタントット」というビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話するようにお店のアレコレをお話しする番組です!
メニューの事やワインの事、食材や付き合いのある農家さんの話しなど。また篠栗町のオススメスポットなどをお話しします!
目標は食事を通して世界平和を広げる事!
この番組を聴いて少しでもワインや洋食に興味を持ってもらえると嬉しいです!
最新更新:2026年1月12日

エピソード一覧

#46 オッタントットの楽しみ方はコレだ!

31分19秒2026年1月12日
AIによる要約
ワインはおまかせでOK ビストロを楽しむ「予習」のススメ
  • ビストロのメニュー、どう頼めばいいか迷う?
  • アラカルトで自由に楽しむのがビストロの醍醐味
  • ワイン選びのコツと人数別おすすめの注文方法

#37 忙しさのピークは越えた!

23分44秒2025年11月25日
AIによる要約
福岡のビストロ店主が語る怒涛の繁忙期
  • 商工フェスタと紅葉シーズンで大忙しの11月
  • 紅葉が見事な南蔵院。一方で見えた課題とは
  • 年末準備開始!チキンやおせち、ビール再販も